L’Olio Extra Vergine di Oliva di oliva “Prezioso” di ArteOlio è il frutto di una terra ricca e vivace, nel cuore pulsante della Maremma Toscana. Fondato sulla visione innovativa di Riccardo Schiatti e Augusto Lippi, ArteOlio incarna l’essenza della modernità e del rispetto per la tradizione olivicola di questa regione storica. L’azienda gestisce con cura e passione un vasto oliveto di 700 ettari.

In qualità di Società Benefit, ArteOlio eleva la produzione dell’olio extravergine non solo a standard di qualità superiori ma anche come emblema di responsabilità ambientale e sociale.

I punti di forza

• Adozione di pratiche agricole sostenibili: ogni fase della produzione è gestita con tecniche che rispettano l’ambiente e promuovono il benessere dell’ecosistema.
• Contributo alla biodiversità: l’impegno di ArteOlio nella preservazione della varietà delle colture e nella protezione delle specie locali arricchisce la biodiversità della Maremma.
• Rispetto per il territorio: la cura del paesaggio e la conservazione delle risorse naturali sono al centro delle operazioni di ArteOlio.
• Eccellenza nella produzione: ogni bottiglia di Olio Extra Vergine di Oliva “Prezioso” è il risultato di un processo attentamente controllato che garantisce un olio di qualità superiore.
• Impegno comunitario: ArteOlio contribuisce attivamente al benessere economico e sociale della comunità locale, rafforzando il legame tra agricoltura e sviluppo territoriale.

Note di degustazione
L’Olio Extra Vergine di Oliva “Prezioso” di ArteOlio si apre con un bouquet netto ed avvolgente, dove emergono sentori erbacei freschi, carciofo e mandorla, insieme a una complessità di note vegetali. Al gusto, l’olio EVO “Prezioso” rivela una struttura ampia ed armonica, caratterizzata da un equilibrio perfetto tra note amare e piccanti, chiudendo con un retrogusto di carciofo e persistenza di mandorla dolce e frutti secchi.

Abbinamenti
La gradevole complessità dell’Olio Extra Vergine di Oliva “Prezioso” lo rende ideale per antipasti come il carpaccio di polpo, carni rosse, pesci saporiti, funghi porcini, legumi e zuppe di verdura.

Consigli d’uso
Per cotture brevi a temperatura moderata.

ArteOlio Prezioso è un Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano che celebra la tradizione e la passione per la qualità e offre un’esperienza sensoriale indimenticabile.
Tecniche moderne di agricoltura sostenibile e una cura meticolosa in ogni fase della lavorazione permettono di ottenere un prodotto di altissima qualità, con un equilibrio perfetto tra aroma, sapore e persistenza.
Prezioso è ideale per tutti coloro che apprezzano un Olio Extra Vergine di Oliva eccellente, in grado di esaltare ogni piatto e regalare un’esperienza gustativa indimenticabile.

Fruttato medio: netto ed avvolgente, il bouquet esprime sentori erbacei freschi, con note di erbe aromatiche, carciofo e mandorla che spiccano sulla complessità dei sentori vegetali.

Ampio ed armonico, caratterizzato da chiare e piacevoli note di amaro e piccante. Gradevole complessità, con retrogusto di carciofo e persistenza di note vegetali di mandorla dolce e frutti secchi in chiusura di assaggio.

Questo splendido Extra Vergine è indicato per un uso a freddo nella finitura di piatti come antipasti di pesce e crudité, di cui esalta i sapori con eleganza. Si abbina molto bene a tutti i tipi di verdure, crude e cotte. In generale, si sposa al meglio con piatti delicati, dove l’eleganza e l’armonia dei sapori sono esaltate dal bouquet di media intensità dai sentori vegetali di questo eccezionale blend, creato per soddisfare i palati più esigenti.