L’Olio Extra Vergine di Oliva “Essenza 26” di ArteOlio® è la sintesi più autentica del legame tra natura, tempo e maestria.
Ogni anno Essenza cambia, interpretando in modo unico il carattere e le sfumature del raccolto: un olio che racconta la purezza e la vitalità della terra toscana.
L’edizione 2026 si distingue per un profilo elegante e vibrante, con note floreali ed erbacee che si svelano progressivamente, dando vita a un equilibrio raffinato e sorprendente.

Fondata sulla visione innovativa di Riccardo Schiatti e Augusto Lippi, ArteOlio® unisce modernità e rispetto per la tradizione olivicola della Maremma.
L’azienda gestisce con passione un oliveto di 700 ettari, dedicandosi a una produzione sostenibile e responsabile che pone la qualità al centro di ogni scelta.
In quanto Società Benefit, ArteOlio® considera l’Olio Extra Vergine non solo un prodotto d’eccellenza, ma anche un simbolo di valore ambientale, etico e sociale.

Punti di forza

• Agricoltura sostenibile: ogni fase produttiva è gestita con pratiche rispettose dell’ambiente e dell’ecosistema.
• Tutela della biodiversità: ArteOlio® contribuisce a preservare la varietà colturale e le specie locali della Maremma.
• Rispetto del territorio: la cura del paesaggio e delle risorse naturali è parte integrante della filosofia aziendale.
• Eccellenza produttiva: ogni bottiglia di “Essenza” è il risultato di un processo controllato e rigoroso che garantisce purezza e qualità.
• Impegno sociale: ArteOlio® sostiene il benessere della comunità locale, rafforzando il legame tra agricoltura e sviluppo sostenibile.

Note di degustazione
ArteOlio® Essenza 26 si presenta come un olio armonioso ed elegante, dove note floreali ed erbacee si intrecciano con delicatezza e si rivelano progressivamente all’assaggio.
Il gusto è fine e bilanciato, con un equilibrio naturale tra freschezza e morbidezza che riflette la personalità unica del raccolto.

Abbinamenti
Grazie alla sua versatilità, Essenza 26 è ideale per piatti delicati e gourmet.
Perfetta a crudo su pesce, verdure, carpacci e primi piatti leggeri, esalta i sapori senza mai prevalere, aggiungendo un tocco di eleganza e armonia.

Consigli d’uso
Da utilizzare a crudo o come rifinitura, per scoprire lentamente le sue sfumature aromatiche.
Ogni assaggio rivela una nuova espressione della stagione, un piccolo segreto da condividere.

Ogni anno, Essenza racconta una storia diversa. Nasce dal desiderio di catturare l’anima più autentica di ogni raccolto e di trasformarla in un olio che esprima la purezza e la vitalità della natura toscana.
“Essenza” è la sintesi del lavoro di un anno, il risultato dell’incontro tra clima, varietà e sensibilità umana. Ogni edizione è unica e irripetibile: un piccolo segreto da scoprire con lentezza, dedicato a chi cerca nel gusto la storia di una stagione.

Un olio in continua evoluzione, che rivela la propria identità un assaggio dopo l’altro.

L’Essenza 2026 è un’edizione speciale, elegante e vibrante, in cui note floreali ed erbacee si intrecciano progressivamente in un equilibrio raffinato, riflettendo il carattere della stagione e la vitalità del frutto.

Al palato, Essenza 2026 rivela un gusto fine e armonioso, caratterizzato da una delicatezza iniziale che evolve in una struttura morbida e pulita. Le sensazioni sono equilibrate, con note verdi sottili e una dolcezza naturale che accompagna un finale elegante e persistente. Un profilo gustativo raffinato, capace di valorizzare la purezza del raccolto.

Ideale a crudo su pesce, verdure, carpacci e abbinamenti raffinati.
Perfetta per esaltare piatti delicati, aggiungendo un tocco di eleganza senza mai sovrastarne il sapore.
Un olio versatile, pensato per interpretare con armonia ogni ricetta gourmet.