L’Olio Extra Vergine di Oliva Audace di ArteOlio® è l’espressione della forza e dell’equilibrio che contraddistinguono i migliori oli italiani.
Nasce da una terra ricca e vibrante, nel cuore della Maremma toscana.
Fondata sulla visione innovativa di Riccardo Schiatti e Augusto Lippi, ArteOlio® incarna l’essenza della modernità e del rispetto per la tradizione olivicola di questo territorio storico.
L’azienda gestisce con cura e passione un vasto oliveto di 700 ettari, nel pieno rispetto dell’ambiente e della qualità.

In quanto Società Benefit, ArteOlio® eleva la produzione di Olio Extra Vergine d’Oliva non solo a standard qualitativi superiori, ma anche a simbolo di responsabilità ambientale e sociale.

Punti di forza

• Agricoltura sostenibile: ogni fase della produzione è gestita con tecniche che rispettano l’ambiente e favoriscono il benessere dell’ecosistema.
• Tutela della biodiversità: l’impegno di ArteOlio® nel preservare la diversità colturale e le specie locali arricchisce la biodiversità della Maremma.
• Rispetto del territorio: la cura del paesaggio e la conservazione delle risorse naturali sono al centro delle attività di ArteOlio®.
• Eccellenza produttiva: ogni bottiglia di Olio Extra Vergine di Oliva “Audace” è il risultato di un processo rigorosamente controllato che garantisce un prodotto di qualità superiore.
• Impegno verso la comunità: ArteOlio® contribuisce attivamente al benessere economico e sociale della comunità locale, rafforzando il legame tra agricoltura e sviluppo territoriale.

Note di degustazione
L’Olio Extra Vergine di Oliva Audace di ArteOlio® si distingue per un bouquet intenso e penetrante, dominato da note verdi ed erbacee, con sentori nitidi di carciofo, mandorla verde ed erbe aromatiche.

Al palato si presenta pieno e armonioso, con amaro e piccante pronunciati ma perfettamente bilanciati.
Il finale è lungo ed elegante, caratterizzato da una raffinata complessità vegetale e da un persistente retrogusto di mandorla verde ed erbe aromatiche.

Abbinamenti
Il profilo deciso e strutturato di Audace lo rende ideale per carni rosse, piatti alla griglia, formaggi stagionati, selvaggina e preparazioni ricche e corpose.

Si abbina perfettamente anche a minestre saporite, zuppe di legumi e pietanze dal gusto intenso, esaltandone la complessità senza sovrastarli.

Consigli d’uso
Consigliato per l’uso a crudo e per brevi cotture a temperatura moderata, per preservare appieno il suo profilo sensoriale intenso ed equilibrato.

ArteOlio® Audace è un Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano nato per celebrare la tradizione e la passione per la qualità.
ArteOlio® Audace offre un’esperienza sensoriale autentica e indimenticabile.
Un blend esclusivo di cultivar provenienti dai nostri oliveti, ottenuto con cura meticolosa e moderne pratiche di agricoltura sostenibile, dà vita a un olio di eccellenza assoluta, caratterizzato da un equilibrio armonico tra profumo, gusto e persistenza. ArteOlio® Audace è ideale per chi apprezza l’alta qualità e vuole valorizzare ogni piatto con un carattere deciso e strutturato, offrendo una degustazione intensa e memorabile.

Fruttato medio-intenso: pulito e avvolgente, il bouquet esprime freschi sentori erbacei di intensità medio-alta, con note nette di carciofo, erbe aromatiche e mandorla, che si distinguono nella complessità degli aromi vegetali.

Al palato è pieno e armonioso, con punte amare e piccanti di intensità medio-alta perfettamente bilanciate tra loro.
Il sapore rivela profondità e persistenza, con una raffinata complessità vegetale e un lungo retrogusto di mandorla verde ed erbe aromatiche.

ArteOlio® Audace è pensato per l’uso a crudo, ideale per esaltare piatti a base di carni rosse, bianche o selvaggina. Si abbina perfettamente anche a formaggi stagionati e verdure di stagione e dà il meglio di sé nei piatti dal carattere deciso, dove sensazioni, aromi e sapori vengono amplificati dal suo bouquet complesso.